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Culture

Comment organiser la meilleure garden party ?

Impressionnez vos invités avec nos conseils et astuces pour organiser la fête de jardin parfaite

Impressionner vos invités avec l’installation de la fête de jardin parfaite est facile avec ces 5 conseils. Devenez le chef dont vous avez toujours rêvé et créez un espace extérieur qui conviendra à toutes les tailles de rassemblement.

1. Choisir le bon barbecue

Tout le monde sait que la pièce maîtresse de toute bonne garden-party est la nourriture, et obtenir le bon barbecue peut faire ou défaire votre festin. Les différentes gammes de barbecues convient à toutes les tailles de jardin, que vous cuisiniez pour 2 ou 20 personnes. 

 

2. Créez une ambiance cosy

Impressionnez vos invités avec des meubles doux pour votre jardin et créez une ambiance cosy dont vous pourrez profiter tout l’été. Transportez les tendances à l’extérieur et obtenez l’espace le plus recherché dans la rue avec des accessoires tels que des jetés, des tapis et des oreillers qui ajouteront une touche de couleur pouvant facilement être changée au gré des modes. Si vous voulez vraiment apporter la zénitude, alors les hamacs sont parfaits pour se détendre et se prélasser. 

 

3. Éclairez-le

Faites la fête jusqu’au soir avec un éclairage extérieur qui illuminera n’importe quel jardin. Des guirlandes lumineuses aux lampadaires, l’ajout d’un éclairage adéquat n’est pas seulement pratique, il donnera à votre jardin une atmosphère de fête. Nos lanternes solaires sont un excellent moyen d’ajouter rapidement une touche de luminosité, sans installation compliquée. Si vous avez une haie ou une clôture, essayez des magnifiques lumières en filet pour une lueur chaude supplémentaire.

 

4. Garnitures maison

Donnez un avantage à vos cocktails avec des garnitures maison provenant de votre propre jardin d’herbes. Ce qui est génial avec la culture des herbes aromatiques, c’est que vous n’avez pas besoin de beaucoup d’espace et qu’elles nécessitent très peu d’entretien. Imaginez une margarita à la menthe fraîche, des martinis à la lavande et si vous ne voulez pas cultiver vos herbes à partir de graines, vous pouvez choisir parmi notre gamme d’herbes déjà en pot et cultivées, disponibles en magasin. 

 

5. Bannissez le froid

Avec le grand temps qui empêche parfois de profiter de votre extérieur aussi longtemps que vous le souhaiteriez, l’ajout d’un chauffage extérieur empêchera le froid de couper votre soirée. Imprégnez-vous de l’atmosphère d’un vrai feu et profitez de soirées douillettes sous les étoiles. Faites rôtir des guimauves ou asseyez-vous simplement pour profiter des flammes. Une chiminée ou un foyer est l’endroit idéal pour se rassembler et faire de votre jardin une destination de choix pour les soirées fraîches. 

 

Idées de cuisson au barbecue et astuces

Améliorez vos compétences en matière de bbq

Passez votre bbq au niveau supérieur grâce à nos conseils et astuces pour revitaliser votre menu. Nous avons également des conseils pour l’entretenir afin de tirer le meilleur parti de votre gril année après année.

 

Ajouter des herbes du jardin

Introduire les saveurs et les arômes de votre jardin avec des herbes corsées cultivées chez vous. Les variétés ligneuses, comme le romarin, le thym et la sauge, sont parfaites pour les barbecues. Conservez ces herbes en les coupant, puis ajoutez-les au barbecue au charbon de bois pour obtenir une saveur supplémentaire (et gratuite). Les tiges ligneuses brûlent rapidement, alors continuez à en ajouter pour aider la saveur à infuser les aliments, tandis que les arômes capiteux ne manqueront pas non plus de ravir vos invités.

Vous pouvez même utiliser des herbes fraîches pour créer votre propre brosse à badigeonner. Faites le vôtre en coupant quelques brins de cinq à dix centimètres (cm) d’une herbe copieuse et attachez-les ensemble avec de la ficelle de cuisine ou de la corde. Il suffit de les tremper dans vos sauces ou marinades préférées, puis d’arroser les aliments pendant la cuisson.

 

Faire chauffer une plaque chauffante

Partez rapidement à la cuisson grâce à des grils plancha de type plaque chauffante. Celles-ci offrent une surface plane, il n’y a donc pas à craindre que les aliments glissent à travers – idéal pour les aliments délicats et floconneux comme les légumes et le poisson.

Elles existent en deux styles – une plaque qui s’ajoute à votre gril existant ou un barbecue autonome. Les plaques sont fabriquées en fonte afin de conserver toute la chaleur des flammes. Les barbecues à gaz atteignent la chaleur de cuisson très rapidement et avec une chaleur constante, uniforme et précise sur toute la surface plane du gril. Les barbecues évacuent également toute la graisse des aliments en train de cuire dans une tasse facile à nettoyer, ce qui fait des planchas un excellent choix pour des repas d’été sains.