Un corps sain a besoin d’eau pour fonctionner correctement, il est donc important de s’hydrater tout au long de la journée. L’un des types d’eau les plus populaires à boire est l’eau de source, mais est-elle réellement saine ?
L’eau de source est connue pour son niveau de pH naturel et sa teneur en minéraux. Vu qu’elle provient directement de la nature, la boire est saine et sûre tant qu’elle n’est pas contaminée. Achetez toujours votre eau de source auprès de sources fiables, sinon faites-la tester pour vérifier sa pureté et sa sécurité.
Cet article explique tout sur l’eau de source, ses bienfaits pour la santé, ses dangers potentiels et ses effets sur votre peau et vos cheveux.
Qu’est-ce que l’eau de source ?
L’eau de source est également connue sous le nom d’eau brute, d’eau de puits et d’eau artésienne, bien qu’il existe des distinctions notables. L’eau de source est toute eau qui provient d’un aquifère souterrain et qui est recueillie lorsqu’elle s’écoule naturellement vers la surface ou par un forage.
L’eau de source provenant de sources sûres et fiables présente le profil minéral le plus riche de tous les types d’eau et ne doit pas être confondue avec l’eau de glacier ou l’eau de montagne. Dans le contexte de l’alimentation par exemple, le terme « naturel » n’a pas le même poids que « biologique ». Les aliments naturels contiennent souvent des pesticides, des composants génétiquement modifiés et du sirop de maïs à haute teneur en fructose.
Si les sources d’eau de source, d’eau de puits, d’eau artésienne et d’eau brute diffèrent, toutes fournissent davantage de nutriments et de minéraux essentiels, notamment du potassium, du calcium, du magnésium et du sodium.
Vous pouvez consulter ce site pour en savoir plus sur les bienfaits des eaux de source comme l’eau des alpes par exemple.
Les bienfaits de l’eau de source pour la santé
Boire de l’eau de source naturelle permet au corps d’être en harmonie. Le corps est au mieux de sa forme lorsqu’il est hydraté avec une eau de source naturelle dont le pH est parfaitement équilibré.
1. L’eau hydrate
L’eau représente environ 60 % du poids de la plupart des gens. Elle aide à l’absorption et à la synthèse des nutriments. Elle joue aussi un rôle dans presque toutes les fonctions de l’organisme. Notre corps a besoin d’une quantité spécifique d’eau par jour pour fonctionner correctement. Le minimum est d’un litre.
2. Elle est chargée de nutriments et de minéraux naturels
Pour vraiment apprécier les bienfaits de l’eau de source, il faut comprendre son « patrimoine génétique. » L’eau de source traverse des couches de roches, qui filtrent l’eau et lui fournissent également sa composition minérale et sa saveur distincte (toutes les eaux de source ont un goût différent). Elle a souvent des teneurs élevées en potassium, sodium, magnésium et/ou calcium par rapport aux autres types d’eau.
- Magnésium
Le magnésium se trouve dans nos os sur approximativement 50 % du corps. L’autre moitié se trouve principalement à l’intérieur des tissus cellulaires et des organes. Il favorise la santé du système immunitaire, des muscles, de la solidité des os et des fonctions neuronales.
- Calcium
Environ 2 % du poids d’un adulte est constitué de calcium. De grandes quantités se trouvent dans le squelette et les dents, le reste se trouve dans les tissus ou le sang. Le calcium est essentiel à la solidité des dents et des os, ainsi qu’à la santé des nerfs et des tissus musculaires.
- Potassium
Le potassium est nécessaire pour une pression artérielle normale et la fonction musculaire. Cependant, de nombreuses personnes souffrent déjà d’une carence en potassium. La plupart d’entre elles ne consomment pas les 4,7 g de potassium recommandés par jour. Les bananes et les pommes de terre sont des aliments riches en potassium que tout le monde peut utiliser.
- Sodium
Le sodium est un électrolyte qui régule les fluides et la pression sanguine. Il se lie à l’eau dans le corps et la retient.
3. Il équilibre les niveaux de pH
Le niveau de pH idéal pour votre corps est de 7, ce qui est neutre. Les sodas et les boissons énergisantes peuvent abaisser votre pH, rendant votre corps plus acide. Boire de l’eau de source aide à équilibrer vos niveaux de pH. Cela aide également à équilibrer d’autres systèmes physiologiques.
4. Il aide à arrêter les envies de sucre et de sel
Il existe de multiples raisons pour avoir envie de sel ou de sucre. Le problème avec les deux est qu’une consommation excessive est nocive pour le corps. Un régime riche en sucre peut contribuer à une prise de poids indésirable et à une résistance à l’insuline. Bien que l’eau de source ne soit pas une solution magique, elle peut aider à diminuer les envies de sel et de sucre, surtout lorsque vous êtes déshydraté.