Les vins et les spiritueux gardent une place prépondérante dans les réceptions prestigieuses ou dans le domaine de la restauration. Eu égard aux possibilités offertes par le métier du vin et [ … ]
Catégorie : Cuisine
Verrines de mousse au chocolat et aux framboises
Les verrines (un plat de service qui ressemble à un mini verre à boire) sont de plus en plus populaires et tendance en Europe et en Amérique du Nord. Servez [ … ]
Associer la nourriture à l’eau est une nouvelle tendance brûlante
Cat : cuisine ##MT##Le menu de l’eau : associer la nourriture à l’eau est une nouvelle tendance.##MT## La carte des vins, s’il vous plaît, et le menu de l’eau. [ … ]
Envie de foie gras végétal ? La recette ici !
Eh bien, vous m’avez tous prouvé que j’avais tort ! Il s’avère que le foie gras est toujours assez controversé malgré tous mes efforts pour expliquer pourquoi je le garde [ … ]
Recette d’alloco ivoirien et de poulet braisé
L’alloco (Aloco ou Alloko) est une banane plantain frite ivoirienne. L’Alloco est également consommé au Bénin, au Nigeria (Dodo), en République démocratique du Congo (Makemba), au Togo (Amanda) et [ … ]