Envie de foie gras végétal ? La recette ici !

Eh bien, vous m’avez tous prouvé que j’avais tort ! Il s’avère que le foie gras est toujours assez controversé malgré tous mes efforts pour expliquer pourquoi je le garde dans mon alimentation.   Je suis reconnaissant d’avoir le débat et d’être si chaleureusement dépassé par les commentaires et les Read more…

Recette d’alloco ivoirien et de poulet braisé

  L’alloco (Aloco ou Alloko) est une banane plantain frite ivoirienne. L’Alloco est également consommé au Bénin, au Nigeria (Dodo), en République démocratique du Congo (Makemba), au Togo (Amanda) et au Ghana (Kelewele). L’Alloco est servi avec du piment écrasé et du poulet braisé. Temps de préparation 20 mins Temps Read more…